我國經濟正處在轉變發展方式、優化經濟結構、轉換增長動力的攻關期。著力加快建設實體經濟、科技創新、現代金融、人力資源協同發展的產業體系。這是黨中央立足全局、面向未來作出的重大戰略抉擇。在山東代表團審議中也反復強調，要推動鄉村產業振興，把產業發展落到促進農民增收上來。

（全國人大代表、全國工商聯常委、鮮易控股董事長朱獻福）

可以說，這些都是我國當前經濟發展正在面臨的形勢和任務。在今年全國兩會召開之際，來自全國各地、各行業領域的代表委員也都就此積極發聲。其中，面對新形勢和新任務，中國食品產業尤其生鮮食品產業可謂機遇、挑戰并存。日前接受記者采訪時，全國人大代表、全國工商聯常委、鮮易控股董事長朱獻福，便為產業如何發展建言獻策。

三產融合 加大賦能

采訪從中西方經濟發展對比開始。朱獻福介紹：西方經濟發展歷經農業經濟、工業經濟、服務業經濟、信息經濟，現在進入數據經濟。但中國經濟沒有經歷從生產型企業到生產型服務企業的完善、成熟階段，有數據顯示在美國生產型服務企業的增加值占GDP比重約為50%，在中國占比則不到15%。

不過，近年中國電商產業蓬勃發展，使C端對B端提出更高要求，如安全、健康、標準化、性價比合理、服務體驗好等?，F實也是，電商可基本滿足其他產業要求，滲透率一度達兩位數以上，只是對中國生鮮食品產業來講，其在電商市場滲透率不足3%。朱獻福說，這是產業屬性和產品屬性決定的，生鮮食品產業涉及“三產”融合，是一個融合性產業，十分復雜。

而且，需要注意的是，中國C端的發展尤其新零售的發展，正倒逼行業形成“新流通”。在生鮮食品行業，新流通恰是溫控供應鏈，這是冷鏈的高級階段，包括冷鏈物流、交易和金融系統，冷鏈作為溫控供應鏈的核心部分。生鮮食品在電商市場滲透率偏低，說明產業鏈和供應鏈有提升空間，大力發展生鮮食品服務業，必須做好“食品產業鏈+”和“溫控供應鏈+”。

朱獻福判斷，面對“食品產業鏈+”和“溫控供應鏈+”這兩個平臺系統，新零售要快速發展，就要在這些供給側上發力。比如，交易支付問題，溯源標準問題，是生鮮電商行業一直填補不上的“坑”；“填坑”的辦法是發展、完善B端，否則不可能出現生鮮食品的“新流通”。簡言之，發展生鮮食品產業鏈，必須解決溫控供應鏈問題，必須做好一二三產業融合。

對于供應鏈，朱獻福說，其涵蓋企業供應鏈、產業供應鏈，城市供應鏈乃至國家供應鏈、全球供應鏈，潛力大、挑戰多，是大事，更是大勢，需要全社會協力。對于供應鏈和產業鏈的差別，朱獻福表示：供應鏈與供需有關，產業鏈與產業有關，C端出發的是“互聯網+”，B端出發的是“產業+”，優化供應鏈，整合產業鏈才能重塑價值鏈，才能實現效率、質量、動能的轉換。

朱獻福還強調：物聯網的應用技術非常關鍵，物聯網到實體層面必須做到感知、鏈接、智能等，以此保證可溯源的品質和安全。打通原料端、生產端、消費端，就是打通產業鏈和供應鏈，打造一個全流程的全過程的系統，進而形成一個閉環。“這個多點閉環是垂直運營的，可以更好服務企業端?！敝飓I福指出。

據介紹，企業端是各種不同類型的經濟主體，在食品產業鏈和溫控供應鏈上，形成自需性服務，在閉環中形成一個生鮮產業互聯網，構建起了一個內部的生態。而在其初級階段，是以骨干企業、龍頭企業牽頭的實體經濟、實體企業，進行一些社會資源的優化，然后以分享的方式，對產業鏈和供應鏈的相關主體，尤其中小微企業進行賦能。

至于如何賦能，朱獻福告訴記者：“包括標準、技術、信息、金融、資本、人才、智庫、政策等要素，在內部生態中，可以實現要素之間的有機結合，實現‘共生 互生 再生’，以及新的產業價值和高質量的發展，從而推進食品產業鏈、溫控供應鏈發展。這樣一來，就可以構建生鮮產業互聯網或生態圈的方式，打造新食品產業經濟?！?/p>

三招并舉 攻克痛點

在談及冷鏈產業的發展難點、痛點時，朱獻福先從背景做了“解讀”。

首先，食品企業的原料源頭來自前端的種植業和養殖業，屬于供給側部分。國家實施鄉村振興戰略，深化推進供給側結構性改革，對產業是重大利好。

其次，國家實施區域協同戰略，食品行業的屬性和產品的屬性，動物蛋白和植物蛋白的屬性，時間差、空間差、季節差、品質差等決定的產業屬性，多有不同，也更需協同。

再次，供應鏈方面，解決運品之間的差異性，需要建立全國性的、分布式的、路由的、線下的網絡體系和線上的平臺系統，即解決線上線下融合問題。

朱獻福斷定，生鮮產業互聯網是多業融合、多網協同，物聯網與互聯網多種平臺相結合的?！叭绻婕叭蚧瘶I務，則還要實現多式聯運，對于跨界貿易，這樣才能解決高效的運輸和消費者對高品質的需要?！?/p>

“并且，不僅是信息技術，包括物聯網、大數據、云計算、區塊鏈等，都會在產業廣泛應用。”只是，朱獻福強調，不管是區塊鏈還是其他技術，如果不能形成閉環，將失去用武之地。這是中國經濟、產業、社會發展階段所決定的。

那么，冷鏈產業如何向好？

其一，須從國家層面看問題。我國要構建現代經濟體系，生鮮冷鏈產業涉及一二三產，鄉村振興戰略中也提到構建現代農業體系、現代工業體系、現代服務業體系。而三大體系的構建，就是食品產業鏈和溫控供應鏈的三產融合問題，要將線上數據和業態發展相結合，尤其是和物聯網的應用技術結合起來。

朱獻福相信，從互聯網到物聯網的應用技術發展是新機遇，是抓手；以現代技術、現代金融、人力資源，尤其是金融科技來進行賦能、進行獲客的能力，將給產業鏈上下游的客戶，給供應鏈的主體尤其是服務C端的中小微企業進行賦能，這則是新動能。“包括綜合科學技術，三產融合中的一二三產各個體系的技術，如種植和養殖的技術，加工制造的技術，服務業的物流技術，結合線上的金融科技、物聯網的應用技術等，都是內部賦能?！敝飓I福指出。

其二，破題有賴政策。宏觀的政策傾斜，稅收的減免，包括初期階段對開發性金融、政策性金融的支持等。朱獻福認為，前期必須要把硬件和軟件建好，硬件體系包括在鄉村振興戰略中的基礎設施，建立全國性的流通加工中心，以及在服務業中的大型冷庫、冷鏈園區等冷鏈基礎設施建設。

第三，綜合科學技術及管理科學的應用同樣重要。其中，管理科學是大家易忽視的?！巴ㄟ^管理科學，形成組織管理觀。尤其是涉農的組織方式、生產方式的差異化、多樣性，決定賦能的效果。我們輸出業務包、工具包，輸出組織的問題，其實也是文化上的問題，需要新農人、新農商、新生代都進入產業 。再直白點說，這些還是人的問題，它不僅是高端的人力資源，還包括運營層面的、整個體系的推進，以及管理素質和經營素質的提升等?！敝飓I福表示。

朱獻福強調：企業內部也需雙創，需要賦能，需要各級政府各個體系推動，以開發性、政策性金融和稅收政策推動。比如，在流通環節中，國家稅務體制需要突破，需打通中外的，建立在線的；而無論產業互聯網也好，溫控供應鏈也罷，都需線上線下的融合；企業內部則是一個多點閉環，垂直運營?！澳壳啊Ｖ袊鐣卫眢w系中，也在分環節、分職能，政府行政體系正在經歷一個變革，這是我們欣慰看到的。”朱獻福如是說。

雙軸驅動 動能轉換

鮮易控股由河南眾品食業股份有限公司、河南鮮易供應鏈有限公司、河南鮮易網絡科技有限公司、鄭州金色馬甲電子商務有限公司等重組成立。

用朱獻福的話講，在鮮易控股內部，“食品產業鏈+”是食品產業鏈和鮮易網，“溫控供應鏈+”是鮮易供應鏈和金色馬甲。它們共同構成了一個內部的企業生態網，形成了企業自身的生鮮產業互聯網。其間，有產品維度、數據維度、服務維度，形成的要素可給客戶提供系統化的、綜合性的商業解決方案。

舉個例子，鮮易制定并實施了“360規劃”。所謂“360”有著三重含義：一是規劃涵蓋300多個二級城市；二是產業互聯網是個多點閉環；三是食品產業鏈、供應鏈不能斷鏈。就規劃進展，鮮易現在規劃了200多個二級城市，啟動規劃的有近百個，其在這些城市構建“食品產業鏈+”即PC（生鮮食品流通加工中心）和“溫控供應鏈+”即TC（食品快速分撥中心）的，雙軸驅動的、垂直服務的線上、線下融合的新平臺。

鮮易控股從生產企業邁到生產型服務企業，如今到達平臺型企業階段，接下來將向生態型企業的方向繼續迭代升級。鮮易提供基于基礎服務，結合硬件和軟件優勢，通過來自高端的標準、技術、金融、信息、人才等科學技術和管理科學打造的綜合服務和延伸服務，并利用金融科技等先進手段打造更多高級的增值服務。

朱獻福表示，鮮易旨在構建一個新業態，一個新實體經濟，他強調，這個系統在初期階段應該是開放的，具備社會化、市場化、平臺化等屬性。

另據了解，鮮易前期服務的是產業鏈的骨干企業、供應鏈的鏈主企業，發展到現在成為平臺企業，其從產業鏈和供應鏈兩個層面鏈接客戶，實現線下、線上的獲客，一切服務都是利用社會資源以滿足用戶需求。這些資源包括了“政產學研融媒介”等方方面面，成功完成了一個企業內部生態的構建。

朱獻福對記者說，鮮易的愿景是構建智慧生鮮供應鏈生態圈。第一步，鮮易從“食品產業鏈+”“溫控供應鏈+”中進行構建；第二步，對于企業內部生態再度構建，從過去的規模經濟、范圍經濟發展到數據經濟；第三步，構建一個產業生態。目前，鮮易處在第二個階段，構建內部的企業生態，即打造食品行業的生態型企業。

針對這個階段，朱獻福認為，它是對產業重新解構和重構的過程，通過構建產業鏈和供應鏈這兩大體系，構建新的業態，去造浪、沖浪，去賦能，在企業內部實現“從0到1”，把盆景在生態中孵化成風景，同時置于產業鏈中，實現“從1到N”，讓風景再形成氣候。

朱獻福說，2015年9月，國家領導視察時，著重提及了“互聯網+”“雙創”“新舊動能轉換”。其中，“雙創”的路徑是“四眾”，包括眾創、眾包、眾籌、眾扶。朱獻福認為，今年政府工作報告堪稱升級版的“雙創”，從過去“眾扶”的“扶”發展為現在“賦能”的“賦”，這實現的是真正的動能轉換，與今年報告中提及的高質量發展一脈相承。

采訪最后，朱獻福建議：在產業前期發展階段，政策完善上要進行試點、聚焦，培育龍頭企業和骨干企業，對其加大扶持力度，實現先行先試。扶植這些企業，一定程度上講是扶植民生，扶植農民，是對新生代的引導，對新農民的重塑，對新農商的培育。這不僅是供給側改革中鄉村振興戰略的落地，也牽扯到國家一代人的健康、安全，以及中國的競爭力問題。

結語：

中國特色社會主義拓展了發展中國家走向現代化的途徑,為解決人類問題貢獻了中國智慧、提供了中國方案。如今，在中國現代經濟體系建設中，鮮易站在新時代新征程的起點上，抓住新機遇，構建生鮮產業互聯網的新平臺，培育生鮮產業的新動能。我們有理由相信、期待，在攻堅期中，鮮易有能力、有條件、有信心，為產業可持續發展貢獻鮮易智慧和鮮易方案。